先准备材料，裙带菜15g，鸡蛋一个，葱姜少许，盐少许，油少许。下面我们来说裙带菜蛋花汤的做法步骤。
第一步，裙带菜一小把用温水浸泡十分钟左右，冲洗干净。
第二部葱花，姜末切好备用。
第三步，电饭煲放少许油烧热，放入葱姜爆香。
第四部加入开水，盖好盖子。
第五步，水开后放入裙带菜，再盖上煮一分钟左右。
第六部一个鸡蛋搅拌均匀。
第七部开盖零上鸡蛋带蛋花飘起，调入盐即可
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裙带菜蛋花汤好吃的做法如下
1、虾仁加白胡椒粉和料酒，拌均匀，腌制10分钟。
2、中火加热炒锅，放油，油热后倒入打散的鸡蛋，炒到基本凝固，盛出来。
3、放入姜片和虾仁，炒出香味。放入蘑菇，炒到蘑菇有点收缩。
4、加入鸡蛋和清水，煮开后再煮大约10分钟，煮到汤变白。加盐，拌匀。出锅前撒上一把油菜丝，拌匀就好。
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食材明细
裙带菜150克、豆腐1块、西红柿1个、鸡蛋2个、香葱1棵、料酒2大匙、盐适量
海带西红柿鸡蛋豆腐汤做法
1、裙带泡洗干净；豆腐切厚片；番茄去皮去籽后切厚片；香葱切碎;鸡蛋打散
2、锅中加水烧沸，下豆腐煮一分钟去豆腥味，捞出放清水中漂上
3、锅中加水，下裙带菜、料酒煮约两分钟
4、下豆腐、番茄、盐共煮五分钟
5、淋入鸡蛋液，起锅装盆，撒上葱碎即可上桌
